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Prepara en casa este arroz oriental con vegetales

Esta receta es ideal para compartir con tus familiares en casa:

 

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
2 tazas de arroz cocido
1 cucharada de sazonatodo
1/2 taza de cebollín cortadito
2 cucharadas de ajo triturado
1/2 taza de ají dulce cortado en cuadritos
1 taza de champiñones cortado en láminas (opcional)
1 taza  de ajo porro cortado en ruedas delgadas
1 taza de pimentón rojo cortado en cuadritos
1 cucharadita de azúcar
1 taza de brotes de soya (opcional)
1 taza de salsa de soya
1/2 taza de hojas  de albahaca fresca cortadas en tiritas.

 

 

 

Preparación:

Calienta el aceite en una olla y añade el arroz y el sazonatodo; mezcla  mientras se sofríe durante unos minutos.

Incorpora, el cebollín, el ajo, el ají dulce, los champiñones, el ajo porro, el pimentón y el azúcar. Mezcla y cocina a fuego medio por 5  minutos.

Agrega los brotes de soya, la salsa de soya y las hojas de albahaca, mezcla y continúa la cocción por 5 minutos más. Sirve caliente.

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Jacqueline Finol

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