Lo último

Esta es la receta de los brownies cookies

mayo 5, 2019

Josmary Escalona

Redactado por: Revista Facetas

Las galletas de brownie son una combinación deliciosa de dos postres dulces y muy consumidos. La diferencia entre un brownie tradicional y un brownie cookie es que el primero es esponjoso y el segundo seco.


Si eres un amante del chocolate esta receta es para ti. No dudes en incorporar los ingredientes que te gusten. Lo ideal es complacer al paladar.

El sabor es similar porque lleva casi los mismos ingredientes. ¿Te animas a preparar y probar la receta brownie cookies?

Ingredientes

100 gramos de chocolate negro  y 50 gramos para la cookies

60 gramos de mantequilla y 100 gramos para las cookies

80 gramos de azúcar

2 huevos y 1 para la cookie

80 gramos de harina y 150 gramos para las cookie

50 gramos de nueces peladas y troceadas

80 gramos de azúcar moreno para las cookies

2 cucharaditas de levadura en polvo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC

Para el brownie:

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas.

Mezclarlo bien hasta obtener una crema.

Añadir el azúcar y los huevos y mezclar de nuevo.

Agregar las nueces troceadas y la harina y mezclar.

Extender la mezcla en un molde cuadrado de 20 cm x 20 cm forrado con papel de horno.

Para el cookie:

Batir la mantequilla con el azúcar; agregar el huevo y mezclarlo bien.

Incorporar el chocolate picado y mezclar. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar.

Poner esta mezcla sobre la del brownie en el mismo molde y extender con una espátula.

Cocerlo en el horno precalentado unos 25 minutos.

Dejarlo enfriar sobre una rejilla y servirlo cortado en trozos.


Etiquetas: , ,

Josmary Escalona

Periodista principalmente de la fuente política que también hace diarismo, entrevistas y trabajos especiales sobre temas que la población desea conocer.