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Descubre cuánta proteína hay en un huevo

mayo 15, 2019

Jacqueline Finol

Redactado por: Facetas

Pero, ¿puede algo tan pequeño contener tantas proteínas? Está es la cantidad de proteína en un huevo


Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la cantidad de proteína varía según el tamaño, pero aquí te detallamos qué puedes esperarte de cada huevo.

  • Jumbo: 90 calorías y 7,9 gramos de proteína
  • XL: 80 calorías y 7 gramos de proteína
  • L: 72 calorías y 6,3 gramos de proteína
  • M: 63 calorías y 5,5 gramos de proteína

Tus necesidades diarias de proteínas dependen de una variedad de factores, como tu peso corporal, sin embargo las Pautas dietéticas de los EE UU recomiendan que del 10 al 35 % de tus calorías provengan de las proteínas.

¿Qué parte de los huevos contiene más proteínas?

Hay mucho debate sobre si es mejor comerse el huevo entero, la clara de huevo y la yema, y estudios recientes han demostrado que los huevos enteros son un gran alimento para perder peso y no aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Aunque las yemas de huevo contienen muchos nutrientes importantes como el hierro y las vitaminas A, D, E y K, las claras contienen la mayoría de las proteínas. La clara de un huevo contiene aproximadamente 4 gramos de proteínas, mientras que la yema contiene solo 2,7 gramos

Jacqueline Finol

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