Tendencias y curiosidades

Aprende a preparar el delicioso toffee de almendras (Receta)

¡El mejor toffee de almendras que probarás jamás!

Si necesitas endulzar tu día con una receta, escoge éste delicioso toffee de almendras

Para tu toffee de almendras necesitas:

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
3 cdas. de jarabe de maíz
3 cdas. de agua
2 tazas de almendras tostadas y troceadas
340 g de chocolate fundido

Paso a paso:

Engrasa un molde para horno de 20 cm x 15 cm.
En una olla derrite la mantequilla, retira del fuego y agrega azúcar, jarabe y agua.
Cuece hasta que la mezcla llegue a 300 grados en un termómetro para dulces.
Retira del fuego y agrega las almendras.
Vierte en el molde preparado, esparce sobre toda la superficie.
Antes de que solidifique completamente voltéalo a una tabla con papel encerado.
Retira el exceso de mantequilla con un papel absorbente.
Esparce la mitad del chocolate sobre el caramelo, voltea a otro papel encerado y repite con el otro lado. Enfría en el refrigerador durante 20 minutos.
Trocea el caramelo y disfruta.

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Jacqueline Finol

El periodismo es ver pasar la historia con boleto de primera fila

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