En un esfuerzo conjunto por resaltar la riqueza patrimonial y el potencial turístico de la región, la Cámara de Turismo del Estado Falcón (Caturfalcón) se complace en anunciar la visita del prestigioso investigador y académico, el Dr. Rafael Cartay, para liderar el ciclo de conversatorios titulado: «Reflexiones sobre las cocinas regionales de Venezuela».
Este evento académico de primer orden surge como un pilar fundamental en el marco del diplomado desarrollado por la Asociación Venezolana de Gastronomía (AVG). El objetivo principal es generar contenido de alto valor que permita la puesta en valor de la gastronomía falconiana como un baluarte cultural imprescindible para el turismo receptivo.
El presidente de Caturfalcón, Richard Zambrano, destacó que esta iniciativa representa una oportunidad histórica para el desarrollo del recetario regional. “Contar con la presencia de un baluarte de la investigación como el Dr. Cartay nos permite profundizar en nuestra despensa local y dar el justo realce a los ‘amigos de los fogones’ que dan vida a nuestra identidad”, afirmó.
Fechas del conversatorios sobre las cocinas regionales de Venezuela
27 de abril: Hotel Isla Linda, Chichiriviche – 5:00 PM.
28 de abril: Salón de Trattoría Restaurante, Coro – 4:00 PM.
29 de abril: Hotel Islamar, Punto Fijo – 10:00 AM.
Caturfalcón extiende una invitación abierta a todos los prestadores de servicios turísticos del estado a sumarse al gremio. Esta es la plataforma donde los sueños, propuestas y deseos sobre el escenario futuro del turismo falconiano se transforman en planes concretos.
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«Nuestra cámara es el espacio para quienes creen que el turismo es el motor de desarrollo de Falcón. Los invitamos a formalizar sus propuestas y ser parte de esta visión transformadora», concluyó Zambrano.
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