El cerebro, motor del aprendizaje y la memoria, necesita una nutrición adecuada para funcionar al máximo.
Sin embargo, en épocas de exámenes, muchos estudiantes descuidan su alimentación, optando por cafeína y comida rápida en lugar de alimentos que nutren el órgano que más demandan. Adoptar una dieta equilibrada no solo mejora el rendimiento cognitivo, sino que también protege la salud cerebral a largo plazo.
El cerebro requiere una combinación de nutrientes para mantenerse saludable y eficiente. Entre los más importantes están los carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida.
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A continuación, cinco alimentos respaldados por la ciencia que puedes incorporar a tu dieta para potenciar la memoria y la concentración:
1. Ácidos grasos omega-3: los guardianes de las neuronas. Los pescados como el salmón, el atún y las sardinas son ricos en omega-3, fundamentales para la salud cerebral. También puedes encontrar este nutriente en fuentes vegetales como el aceite de linaza.
2. Legumbres: energía sostenida para la mente. Los garbanzos y porotos negros son excelentes fuentes de carbohidratos complejos, que liberan glucosa lentamente, manteniendo un suministro constante de energía al cerebro.
3. Arándanos: antioxidantes para la agilidad mental. Ricos en antocianinas y flavonoides, los arándanos protegen el cerebro del estrés oxidativo y mejoran la comunicación neuronal. Incorporarlos en desayunos o snacks puede marcar una diferencia en la concentración.
4. Aguacate: grasas saludables para la memoria. El Aguacate es rico en grasas monoinsaturadas que favorecen el flujo sanguíneo y regulan los niveles de colesterol. Ambos beneficios son esenciales para mantener la memoria y prevenir enfermedades cognitivas.
5. Hierbas y semillas: un apoyo inesperado. El romero y la menta mejoran el flujo sanguíneo cerebral y estimulan la memoria. Por su parte, el ajonjolí, gracias a su contenido en lecitina y antioxidantes, protege las células cerebrales y mejora el almacenamiento de información.
Con información de El Nacional