El dolor muscular se ha convertido en uno de los padecimientos de salud más común en el ser humano, en su gran mayoría estas dolencias están vinculadas al diagnóstico de artritis.
En ese sentido, han surgido muchos tratamientos médicos para contrarrestar dicha dolencia y uno de los más recomendados es el consumo de colágeno, ya que, es uno de los nutrientes más importantes que necesita el organismo para mantener un buen funcionamiento.
Sin embargo, muchas personas prefieren optar por tratamientos naturales para consumir colágeno y la gelatina es uno de estos, gracias a los múltiples beneficios que aporta a la salud.
Beneficios
Ayuda a la pérdida de peso: Contiene fibras y proteínas que ayudan a controlar el apetito. Además, es baja en calorías.
Mejora la salud ósea y articular: Posee selenio, fósforo y cobre, estos minerales contribuyen a fortalecer los huesos y articulaciones. A su vez, ayuda a reducir la inflación del cuerpo.
Contribuye a mantener los tejidos de la piel: Se caracteriza por ser rica en queratina y colágeno, ambos necesarios para mantener el brillo de la piel.
Gelatina casera para fortalecer los huesos
Ingredientes
Huesos de animales (cartílagos).
Agua potable.
Vinagre.
Frutas de su preferencia.
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Preparación
Sancochar los huesos en agua con vinagre durante 6 horas.
Retirar la espuma de la superficie que se generará durante la primera hora de cocción.
Agrega frutas a los huesos hervidos y dejar cocina durante 30 minutos.
Al finalizar la cocción deje reposar la mezclar.
Envasar y llevar al refrigerador durante 1 hora para se compacten los ingredientes.
Decorar con frutas y consumir diariamente.
Cabe destacar, que la gelatina también mejora la calidad del sueño, por ende, médicos especialistas recomienda que el consumo sea constante y desde temprana edad.
Con información de 2001
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