Las lentejas son uno de los granos más saludables que hay, ya que cuentan por su cantidad de proteínas de fibra y minerales; y puede traer muchos beneficios a su dieta o incluso si desea adelgazar.
Las lentejas son muy energéticas y contienen 351 kilocalorías por cada 100 gramos de alimento, sin embargo, se confirmó que no engordan.
De acuerdo con la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) los individuos suelen aumentar de peso por su mala alimentación, por la calidad y el exceso de los malos hábitos alimenticios.
Según datos proporcionados por la Fundación Española de Nutrición (FEN) el 23,8% de las lentejas está formado por proteínas, lo que las hace bastante nutritivas, pero es recomendable combinarlas con arroz u otros acompañantes para el aporte de aminoácidos esenciales.
Según los conocedores del tema, la lenteja es un alimento que favorece una dieta saludable, no necesitan ser procesadas para que se conserven, lo que le da más naturalidad al alimento y representa bienestar para el cuerpo humano en niños y adultos.
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Los expertos aseguran que las lentejas pueden ser más ligeras si se cocinan con verduras en vez de carnes.
Con información de Noticias 24 Horas
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