Comer frente a la computadora es una costumbre que muchos tienen, especialmente cuando en el trabajo no se respeta la hora de comida o la carga es tanta.
Que no podemos detenernos casi ni un segundo para sentarnos en la mesa para comer. Esta costumbre ya era común, pero debido a la modalidad home office, se incrementó el número de personas que comen de esta manera.
Sin embargo, lo que dice la comunidad científica podría impresionarte y posiblemente hasta motivarte a hacerte un espacio para dejar la tecnologíaun rato y dedicarle el tiempo que se merece a tu comida. Y si te parece complicado, más difícil será salir del apuro en el que nos mete esta costumbre, de acuerdo con lo declarado por la Universidad de Bristol.
¿Comer frente a la computadora es perjudicial?
Según un estudio publicado por la American Journal of Clinical Nutrition dónde 44 hombres y mujeres participaron divididos en 2 grupos: Uno donde comieron frente a la computadora jugando solitario y aquellos que hicieron lo mismo, pero sin computadoras y distracciones (o sea el teléfono inteligente).
Treinta minutos después del almuerzo que tomaron, ambos grupos tomaron una galleta para hacer una “prueba de sabor”, donde podían comer tantos dulces como quisieran.
Les pidieron recordar los nueve alimentos que habían comido en el almuerzo y el orden en el que sirvieron y en promedio, los investigadores encontraron que el grupo de los que fueron expuestos a la computadora, ganaron 250 calorías, pues comieron más galletas, que aquellos que comieron aparte.
Además, el grupo de personas que tuvo más dificultades para recordar lo que habían comido fue de igual forma quienes estuvieron frente a la computadora, además de que reportaron sentirse no satisfechos después del almuerzo, que fue lo que todos tomaron. El estudio se llevó a cabo en condiciones de laboratorio controladas. Pero, si los hallazgos son ciertos en el mundo real, hay muchos otros factores podrían afectar qué y cuánto comemos.
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Las investigaciones de la Universidad de Bristol fueron retomadas por Harvard unos años más tarde y ambas instituciones, concluyen que “comer mientras ves televisión o cualquier otra pantalla e incluso amigos, aumenta la ingesta de calorías en un grado similar en comparación que comer sin distracciones o en medio de desconocidos.