La directora de turismo del municipio Miranda, Dinay Pulgar, recordó que este miércoles 10 de julio inicia la tercera Ruta Gastronómica del Chivo con la participación de ocho restaurantes.
Indicó que en esta edición compiten por los tres primeros lugares, restaurantes del municipio Miranda y Colina.
Motivo por lo cual inicia la agenda con un conversatorio de alta cocina a cargo del jurado de especialistas, entre ellos el chef internacional Migue Hidalgo junto a la escuela la “Mia Cicune”.
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Entre hoy y mañana la ruta evaluadora recorrerá los distintos establecimientos participantes para chequear los menú y así poder dar su veredicto el viernes 12 de julio en el Club Bolívar.
“Esta actividad busca generar formación y sensibilización de los participantes rescatando el ingrediente típico y la gastronomía local, como lo es el chivo y sus derivados”.
Además de pretender ampliar e abanico de ofertas para hacer más atractivo el destino turístico mirandino.
Ruta gastronómica y guías turísticos
Pulgar también hizo mención a la certificación de 40 personas como promotores y guías turísticos por parte de la dirección municipal.
Sostuvo que entre el mes de junio y julio, los interesados se capacitaron y están dispuestos a ejercer su oficio en virtud de brindarle mayor hospitalidad e información a los visitantes.
Por ora lado, señaló que desde hace 15 días han implementad un plan de dinamización de los alrededores del Club Bolívar con la puesta de emprendedores que dinamizan la economía en el zona.
“En el Paseo Miranda hicimos este ensayo que caló muy bien entre los asistentes al centro histórico ávidos de espacios para el esparcimiento que ahora cuenta con una oferta gastronómica interesante”.
Dijo que se tomaron en cuenta emprendedores que tenía sus carritos para darle mayor vistoridadal paseo yse els garantiza los servicios públicos y al seguridad.
Por lo cual exhortó a la colectividad coriana a asistir al centro histórico los fines de semana para disfrutar de comida, inflables y actividades culturales y musicales.
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