El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) realizó productivos encuentros en el municipio Acosta del estado Falcón con integrantes de la Asociación de Productores de Coco y Copra (Asococo) seccional Falcón.
La actividad fue iniciativa y compromiso del presidente del Inces, Wuikelman Ángel Paredes, cuando a principios del 2024 visitó la zona.
En estos encuentros, se contó con la participación de los equipos nacionales y regionales de Investigación, Encadenamiento Productivo y Currículo y Didáctica, para hacer aportes necesarios para la elaboración de los perfiles productivos.
Esto con sus respectivas unidades curriculares, sobre este producto autóctono de la región, como lo es, el coco.
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Los encuentros coordinados por la gerente regional del Inces en Falcón, Eneyda Martínez Rodríguez; contó con la presencia del director estratégico de Investigación y Desarrollo, Hernán Garboza.
Así como de José Antonio Díaz de Encadenamiento Productivo y la coordinadora nacional de Currículo y Didáctica, Deyanira González del Inces Sede.
Igualmente, Olga Noguera, Régulo Andara y Mélida Arteaga, de los equipos de Encadenamiento Productivo y Currículo y Didáctica regionales.
También se sumó al equipo de trabajo, Rafael Ramírez Yánez, enlace en la Costa Oriental del Gabinete Regional del Ministerio de Cultura.
Los productores de coco y las estrategias
Durante el encuentro se realizaron mesas de trabajo para determinar y construir en conjunto las unidades curriculares del perfil productivo: Cultor del Coco.
En ellas participaron los productores de coco quienes explicaron el proceso de extracción de los subproductos y la dinámica de la economía local vinculados al desarrollo endógeno de la región.
Las mesas de trabajo propiciaron la colaboración, el intercambio de ideas y la toma de decisiones, incluyendo el sector de la producción de coco en Falcón.
Lo que permitió que los diferentes actores involucrados, como productores, autoridades locales y expertos, se reúnan para discutir temas relevantes, compartir experiencias y buscar soluciones conjuntas a los desafíos que enfrenta la industria del coco.
Y es a través del diálogo, la cooperación y la formación técnica profesional, que se pueden generar estrategias más efectivas para impulsar el desarrollo sostenible y mejorar las condiciones de trabajo de los productores.
Los representantes nacionales y regionales del Inces, realizaron una visita al productor Robinson Urbina, innovador en los procesos y derivados del coco quien cuenta con un taller artesanal, y mostró a los visitantes varios de los procesos, como la extracción del aceite y de subproductos.
Con información del Inces Falcón
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