Los consumidores adquieren diferentes tipos de granos para sustituir el consumo de carne.
El alto precio de la carne ha llevado a que los consumidores en Punto Fijo compren diferentes tipos de granos para sustituir la proteína animal. Entre todos los colores, la preferida por todos es la negra.
Los comerciantes refieren que a medida que sube el dólar el precio de los granos también aumenta, sin embargo las personas prefieren seguir comprando los diferentes tipos de granos como las caraotas negras, el frijol bayo, el ojito negro y el quinchoncho.
José Guanipa manifiesta que, en esta época del año también es muy buscada la lenteja, pero esta no la tienen disponible puesto que los proveedores de Barinas no están llegando hasta esta zona por las fuertes lluvias que se registran en el país.
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Guanipa especifica también que la caraota negra varía constantemente su precio porque es traída del estado Lara, mientras que el resto de los granos como el quinchoncho, el ojito negro y el frijol bayo es cosechado acá en la región.
Precios
Caraotas negras 30 bolívares el kilo.
Frijol bayo 20 bolívares el kilo.
Ojito negro 24 bolívares el kilo.
Quinchoncho 30 bolívares el kilo.
